PROYECTOS EN CURSO
=> 2023-2025: «Sal de Maras»: Rumbo a la 1ra Indicación Geográfica Protegida del Perú, apoyo a los productores artesanales y a la industria de la sal de Maras en el camino hacia la obtención de la 1ra IGP del Perú – proyecto apoyado por el Instituto Federal Suizo de la Propiedad Intelectual (I.P.I.).
HOLENA*, los Puentes de Sal» es un proyecto original de solidaridad y cooperación internacional cuyo objetivo es apoyar y promover las organizaciones de productores artesanales de sal de todo el mundo.
Se propone actuar proporcionando asesoramiento y experiencia para el establecimiento de denominaciones de origen controladas o indicaciones geográficas protegidas eficaces.
El objetivo es estructurar y valorizar el sector para lograr un impacto positivo en el territorio y en la cadena de valor.
*HOLENA: «cosechar la sal» en idioma bretón
